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1946年1月，在中共中央南方局周恩来、董必武、吴玉章等同志支持下，陶行知先生在现重庆渝中区管家巷28号，创办社会大学。
1985年，在李鹏、张劲夫等人的关怀下，社会大学在重庆复校，并更名为重庆社会大学。
2005年，重庆社会大学转制并更名为重庆民生职业技术学院。
2014年，重庆民生职业技术学院更名为重庆应用技术职业学院。
2010年9月，学院从重庆市合川区草街镇整体搬迁到合川区高校园区。
院系名称 | 专业类别 | 专业名称 |
|---|---|---|
学前教育学院 | 教育类 | 学前教育 |
早期教育 | ||
其他类 | 幼儿发展与健康管理 | |
健康产业学院 | 护理类 | 健康管理 |
老年服务与管理（含老年护理方向） | ||
社区康复（康复技术方向） | ||
药剂类 | 药品经营与管理 | |
教育类 | 社会体育（含健身运动指导、休闲体育服务与管理方向） | |
旅游类 | 旅游管理（含城市轨道交通运营、旅行社导游方向） | |
酒店管理 | ||
互联网信息学院 | 计算机类 | 计算机网络技术 |
移动互联应用技术 | ||
大数据技术与应用 | ||
软件技术 | ||
信息安全与管理 | ||
电子技术类 | 物流信息技术 | |
电子商务类 | 电子商务 | |
会计类 | 会计 | |
财务管理 | ||
互联网金融 | ||
智能汽车与建筑工程学院 | 电子技术类 | 汽车电子技术（含智能网联汽车方向） |
机械加工类 | 汽车检测与维修技术 | |
汽车类 | 汽车检测与维修技术 | |
汽车电子技术（含智能网联汽车方向） | ||
新能源汽车技术 | ||
土建类 | 工程造价 | |
建设工程监理 | ||
建筑工程技术（含BIM建筑信息技术方向） | ||
建筑设计 | ||
服装设计与工艺类 | 建筑设计 |
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