石家庄职业技术学院创建于1984年，初名石家庄大学。

1997年6月，学校更名为“石家庄职业技术学院”。

2005年，学校通过教育部高职高专人才培养水平评估，获得优秀。

2007年，学校被确定为河北省重点建设的示范性高职院校。同年3月，被河北省教育厅授予河北省高校毕业生就业指导与服务工作先进集体。

2008年3月，学校获2007年度全市宣传工作先进单位。

2010年3月，学校被河北省教育厅授予河北省普通高校毕业生离校就业工作先进集体。

2013年，学校获“省会平安高校建设先进单位”和“全国职业院校魅力校园”称号。

2015年10月，学校获“2015年全国先进社科组织”称号。  同年10月，学校被石家庄市政府授予“石家庄市社区教育指导中心”、“石家庄市社区教育学院”。

2016年，石家庄职业技术学院、119中学合并，合并后，119中学更名为石家庄职业技术学院附属学校，119中学原址将建设石家庄职业技术学院北校区。

2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。

院系设置

截至2015年12月，石家庄职业技术学院设有8系3部3学院，共开设有六大类55个专业。