北洋工艺学堂和直隶高等工业学堂时期（1902.12~1912.9）

1903年，“北洋工艺学堂”创立，是中国最早兴办的高等工科院校之一。

1904年10月，遵照清廷颁布的《奏定学堂章程》，“北洋工艺学堂”改称“直隶高等工业学堂”。

直隶高等工业学校至河北省立工业专门学校时期（1912.7~1929.5）

1912年7月，遵照南京临时政府教育部令，“直隶高等工业学堂”改称“直隶高等工业学校”，设应用化学和机械两科。

1913年，接教育部令，“直隶高等工业学校”改称“直隶公立工业专门学校”。

1914年7月，直隶染织学校归并本校其学生两班改为本校染、织两科。

1915年8月，遵教育部章程（王子·癸丑学制），染科和织科改为“甲种职业”，附属于学校。

1928年9月，直隶省改称河北省，校名随之改称“河北省立工业专门学校”。10月，河北省府令将学校甲种染、织两科改建为“河北省立第一职业学校”。

河北省立工业学院至河北工学院时期（1929.5~1951.9）

1929年5月，经河北省府批准，学校改升为河北省立工业学院，设化学制造、机电工程、市政水利工程，学制4年。将“河北省立第一职业学校”定为学院附属学校。

1930年，奉部令，停招预科，改设高中工科。其毕业生可升入本科。奉省令，学院附属第一职业学校复改为本学院附设职业部，增设高级。设制革、机工、染织3科。

1937-1945年，学校因抗战停办。

1946年，学校复校，设化学工程、机械工程、水利工程、电机工程、纺织工程5个学系，附设高级职业部设化工、机工、机电、土木、染织5个科；同年12月奉教育部令，学院改为“河北省立工学院”，院高职部改为“附设高级工业职业学校”。

1950年9月，中央人民政府教育部令学院改名为“河北工学院”，院附“设高级工业职业学校”改名为“河北工学院附设工业学校”。

天津大学附设工业学校和附设石油工业学校时期（1951.9~1953.3）

1951年6月，全国高校院系调整时，与北洋大学合并为天津大学，原“河北工学院附设工业学校”改为“天津大学附设工业学校”。

1952年8月，“天津大学附设工业学校”改为“天津大学附设石油工业学校”，办学方向确定为石油行业。

天津石油学校时期（1953.3~1958.9）

1953年3月，政务院高教部决定将“天津大学附设石油工业学校”从天津大学分离出来，改名为“天津石油工业学校”；9月，学校更名为“石油工业部天津石油学校”，先后划归中央燃料工业部、石油工业部领导。

河北承德石油学校至河北石油学院时期（1958.9~1964.5）

1959年1月，承德石油学校改为“河北承德石油学院”；8月，河北承德石油学院改名为“河北承德石油专科学校”，办专科。

1960年，再办本科教育，校名改为“河北石油学院”，设机械、动力、炼制3个系，校原设五年制专科及中技部继续举办。

1963年7月，河北省政府将学院划归石油工业部领导。

承徳石油学校时期（1964.5~1988.2）

1964年5月，石油工业部将“河北石油学院”改为“石油工业部承德石油学校”，办中专。学制4年，设置工业企业电气设备、工业企业热工装备、机械制造、化学分析、石油及天然气工艺5个专业。原“河北石油学院”校牌保留至1965年8月在校本科生毕业。

1966年，文革开始，学校停止招生。

1969年4月，学校改建为石油机械厂，并由厂办了一所石油机电学校，走上海机床厂从工人中培养技术人员的道路。

1978年3月，恢复承德石油学校。

承德石油高等专科学校时期（1988年2月以后）

1988年2月，学校改名为“承德石油高等技术专科学校”，复办专科，由石油工业部和河北省人民政府双重领导。设置机械系、电气与电子系、热工系、化工部和基础教学部，设机械制造工艺与设备、焊接工艺及设备、热能动力机械与装置、内燃机、工业企业电气化、应用电子技术、计算机应用、油田应用化学、环境监测和工业分析等10个专业。

1992年4月，国家教委统一规科学校校名，学校改名为“承德石油高等专科学校”，校名沿用至今。

1997年3月，被国家教委确定为全国“示范性普通高等工程专科重点建设学校”。

2000年，学校管理体制由原隶属中国石油天然气集团公司转为中央与地方共建，以河北省人民政府管理为主。

2002年10月，经教育部教育史专家组成的校史论证委员会论证确认：承德石油高等专科学校可追溯到1903年创办的属于高等教育层次的“北洋工艺学堂”，办学历史连续，承绪分明，已有百年办学历史。

2003年9月8日，举行百年校庆庆典，教育部发来贺信，河北省人民政府与中国石油集团公司签署了共建承德石油高等专科学校协议。

2007年，被确定为国家示范性高等职业院校重点建设单位。

2011年5月，学校通过新一轮高等职业院校人才培养评估。

2013年5月，被教育部评为全国毕业生就业典型经验高校。 

2016年，学校被确定为国家优质高等职业院校立项建设单位。

院系专业

根据2018年12月学校官网显示，学校设有10系（机械工程系、电气与电子工程系、热能工程系、化学工程系、计算机与信息工程系、汽车工程系、石油工程系、建筑工程系、管理工程系、外语与旅游系）、4部（思想政治教学部、数理部、体育健康与艺术教育部、成人教育与培训部）、3中心（信息中心、工业中心、仪器仪表工程技术研究中心），开设高职专科专业44个，与河北科技大学联合开办工程教育本科专业4个，与德国安哈尔特大学合作开办中德合作专业4个，与韩国新罗大学合作开办中韩合作专业3个。