2002年，学校经山西省人民政府批准设立。 

2003年，教育部正式确认为独立学院 ，开始招生。

2005年12月15日，山西农业大学与山西新兴教育投资公司签署合作办学协议，合办山西农业大学信息学院（四年制大学本科），实行董事会领导下的院长负责制。 

2006年9月，新生入住晋中新校区（文教城校区）。

2010年，山西农业大学与山西泰古投资有限公司签署合作办学协议，共同举办 山西农业大学信息学院。4月8日，学院太谷新校区奠基仪式在太谷滨河大学城举行。 [9]  9月21日，新生入住太谷新校区。

2011年12月6日，学院与日本京都信息大学院大学签署框架协议。  16日，学院荣膺“全国十大独立学院”。 

2012年3月，学院新增动画、城市规划、制药工程、财务管理、农村区域发展5个本科专业。

2013年3月，学院新增工业设计、电子信息工程、软件工程、网络工程、物流管理5个本科专业。至此，学院已开设39个本科专业（方向），覆盖工学、理学、经济学、管理学、农学、文学、艺术学七大学科门类 。 12月4日，学院荣膺“2013中国品牌影响力独立学院”。

2014年3月，学院新增机械电子工程、数字媒体技术两个本科专业。  4月，学院新增专升本与对口升学招生类别。
2017年3月25日，山西农业大学信息学院举行了书院制启动暨右岸书院落成典礼仪式 ，成为山西省首家全面实施书院制改革的大学。

2017年6月29日，学院淬炼商学院正式挂牌成立，原“工商与公共管理系”更名为“淬炼商学院”，下设财务管理、市场营销、行政管理和公共事业管理四个专业，培养有专业背景的本科层次MBA人才。

院系介绍

学院成立了青藤书院、右岸书院、无边书院、杏花书院、箕城书院、太行书院、乌马河书院、三达书院、泰古书院共9大书院 [21]  ，公共课教学部(通识教育部)、思政教学部、体育教学部（竞技体育中心）3个教学部，艺术教育中心、非物质文化遗产研究中心和形意拳中心3个中心。学院开设有44个本科专业（方向）和若干国际合作项目（专业），以信息化带动全院各学科的建设与发展，构筑具有品牌优势、特色鲜明、适应社会需求、多学科协调发展的学科布局结构。