教师显身手 学习不延期

2月14日，学院教务处下达了《关于教学工作调整安排的通知》，安排部署做好“停课不停学”、教师有序组织开展线上课程相关工作。自《通知》下达以来，我院旅游管理系通过前期制定开课计划、课程研讨、线上教学方式选择、学生使用测试等准备工作。2月17日，旅管系各科任教师顺利开展线上课程。

    面对疫情，旅管系全体师生全力克服时间、空间和教学环境造成的困难，精心筛选线上课程学习方式，既有智慧树线上精品课程的学习、也有名师名网课程推荐，既有云班课的静态课堂笔记、也有抖音直播课堂的动态互动，老师们通过教学研讨、精心备课、设计教学环节等让学生的线上课堂有趣、有内容、有温度。

    旅管系烹调工艺与营养专业的曹厚艺老师根据学生学情、教学环境，以创新的方式解决了学生学习《海南四大名菜》实训课程遇到的瓶颈。曹老师通过课前下达任务，让学生在家录制视频提交作业，之后再通过腾讯课堂的视频教学展示学生作品，师生再对作品进行点评和打分，以此展开了一场别开生面的“煮播”大赛，创新了学生们的学习方式，受到了学生们的喜爱。《形象设计与化妆》课程教师陈佩颖，则通过抖音直播平台，在线直播基础护肤流程，包括润肤产品的介绍，卸妆、洁面步骤以及手法等课程内容，与学生分享化妆技巧，为学生答疑解惑，陈老师也被学生戏称为“美妆主播”。《西式点心》课程教师周敏，则在实训室开启了“空中课堂”，周老师在实训室架起了录像机，手把手地在线教授学生们制作西式点心，如天使蛋糕、蜂巢蛋糕等。同学们看到熟悉的老师、熟悉的实训室、新鲜的课堂、新鲜出炉的蛋糕，都纷纷表示这是一节“有温度”的课堂。