河南科技学院新科学院学生在河南省第三届大学生冬至饺子创意大赛中荣获佳绩

12月20日，河南省第三届大学生冬至饺子创意大赛在郑州轻工业大学举行。来自全省的15所高校参加本次大赛。赛事组委会共评出48项获奖作品。我院张晓娜、刘冰和王林老师指导的《荤“酥”饺汇》和《出水芙蓉•低GI饺子》荣获二等奖，《冰雪“企”缘》荣获三等奖。

本次创意大赛，我院参赛作品创意新颖美观，各自赋有不同的意蕴，《荤“酥”饺汇》打破传统饺子的加工方式，采用酥皮制作和烘焙技术，在继承传统的基础上推陈出新，中西结合。《出水芙蓉•低GI饺子》利用藜麦粉和鳕鱼肉的低GI特性及丰富的营养价值，将饺子制作成低GI饺子。《冰雪“企”缘》采用魔芋和黑全麦粉材料，憨态可掬的企鹅造型让大家对食品产生喜爱之情的同时，让更多人关注到全球变暖引起的冰川融化，呼吁大家保护环境。

通过此次比赛，展现了我院学子勇于创新、积极向上的精神面貌，继承和发扬了中华民族优秀传统文化，提高了我院学生的专业技能，开阔了视野，增强了创新思维、创新意识和实践动手能力。

由河南省教育厅主办的2020年河南省汉字大赛在信阳文化中心隆重举行。高校组共有来自67所高校的216名参赛选手参加。我院三名参赛选手在中文系史龙繁老师的带领下参加比赛，其中程醒醒同学凭借出色发挥，荣获大学组二等奖，李欣艳和朱淑英同学荣获三等奖。

本次汉字大赛旨在深入贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅和全国、全省教育大会精神，全面加强各级各类学校国家通用语言文字教育，发挥语言文字在特殊时期的战斗力和凝聚力，提振抗疫信心，弘扬抗疫精神，同时推广和规范使用国家通用语言文字，提高全省学生汉字书写能力和语言文字应用能力。我院接到通知后，高度重视、精心准备，经过教务部和中文系初选、复选、培训、考核等多个过程，最终选出三名学生代表参加比赛。学院按照大赛标准，制定了详细的培训计划，为参赛打下了坚实的基础。

近年来，我院高度重视人才培养质量，鼓励学生积极参加各种竞赛活动。我院学子通过汉字大赛，展现了学院风采，提高了汉字书写能力和语言文字应用能力，增强了民族自豪感，坚定了文化自信。