长江工程职业技术学院是一所经湖北省人民政府批准组建，国家教育部备案的公办普通高等院校。学院的前身是始建于1959年的长江工程大学，迄今已有50年的办学历史。2004年前隶属水利部。2004年6月，根据国务院（国办发200011号）文件精神，学院由水利部划转湖北省管理。2011年12月，学院被水利部确立为全国水利职业教育示范院校建设单位。

学院始终坚持为水利行业和湖北地方经济社会发展服务。现设有7系4部1站，全日制在校生8千人，即水利工程系、电力工程系、信息工程系、勘测工程系、机械工程系、管理工程系、土木工程系、基础部和继续教育部。开设了水利水电建筑工程、工程测量技术、水文与水资源、道路桥梁工程技术、建筑工程技术、工程地质勘查、工程造价、水利工程施工技术、电力系统自动化技术、发电厂及电力系统、供用电技术、机电一体化技术、应用电子技术、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、计算机应用技术、计算机网络技术、计算机多媒体技术、会计电算化等30多个专业。其中有中央财政支持重点专业2个、省级改革试点专业2个、全国水利职业教育示范专业2个、“楚天技能名师”教学岗位设岗专业7个。学院拥有中央财政支持水利实训基地1个、湖北高校省级实习实训基地1个。校园网通过电信100M宽带将校内近千个信息点与因特网互联满足了电化教学。
学院师资力量雄厚，近300名专任教师中有博士生导师、教授、副教授、高级工程师等高级职称人员100人，有90多人取得硕士、博士学位，还有一批中青年教师正在攻读硕士和博士学位。80%以上的专业教师参加过或正在参加国内大、中型水利水电工程的设计、施工和监理工作。学院还聘请了以水利部副部长蔡其华教授级高级工程师为代表的一批政府、企业与高校的著名专家教授来院担任兼职教授。
学院坚持特色培养，高度重视毕业生就业工作。与华为、富士康、上海大众、纽宾凯国际酒店等著名企业开办特色班或订单班，并积极拓展中外办学和毕业生海外就业渠道。学院已与中国电力建设集团有限公司、中国能源建设集团有限公司等著名特大型国有企业及全国300多家企业、单位建立了稳定的毕业生供需关系，学院毕业生以专业基础扎实、动手能力较强，能吃苦、留得住、好使用的特点而得到用人单位的广泛好评。毕业生就业前景广阔，毕业生就业率达95%，其中近50%分配到国内各大水电工程局工作。建校以来，学院已为全国水利水电系统、国家测绘系统、建筑系统、铁路系统、地矿系统、中国黄金集团、武警水电部队等行业企业培养了2万多名中、高级管理人才和专业技术人才。