山东旅游职业学院始建于1988年，学校前身是山东省旅游学校，隶属于山东省旅游局。

1988年由国家旅游局和山东省人民政府共同投资建设，1991年正式招生办学，2004年7月，经山东省政府批准，改建为专科层次的全日制普通高等学校。学院实行省教育厅与省旅游局双重领导，以省旅游局为主的管理体制。2005年10月，学院迁至占地1000亩的章丘大学城新校区，现有全日制在校生6800余人。

学院位于交通便利、配套设施齐全的济南东部大学城，校区占地1000亩，依山而建，风景秀丽，紧靠经十东路，交通极为便利。校园绿化覆盖率达到40%以上，系济南市花园式单位。

现设有饭店管理系、旅游外语系、旅行社管理系、休闲产业管理系、营养与烹饪系、基础部、计算机网络中心7个教学系部。学院专业体系完善。学院紧扣旅游市场需求变化，大力加强专业建设，形成了涵盖旅游业各主要领域的专业体系，共开设29个专业和方向。

    院系设置 　　

据2014年11月学校官网显示，学院设有饭店管理系、旅游外语系、旅行社管理系、休闲产业管理系、营养与烹饪系、基础部、计算机网络中心7个教学系部。

 
 
现任校长 宋德利

山东旅游职业学院国际代码 ：13858

山东旅游职业学院毕业证编号（电子注册号） 编号规则 : 98年前编号编写没有规则 ，2000-2002年为17位，2003年以后为18位。

 前5位 （学校代码）.6位为办学类型代码 普通高等教育为1； 博士为2；硕士为3；学士为4；成人高等教育为5；高等教育自学考试(如自学考试编号：6开头)和高等教育学历文凭考试为6；网络教育为7。7-10位：为颁证年份. 11-12位：为培养层次代码：博士研究生01；硕士研究生02；学士学位04；本科05；专科（含高职）06 ,13-17或18位：为学校对毕业证书的流水编号。

山东旅游职业学院毕业证编号 （电子注册号）示例 :13858 1 2012 06 103826

山东旅游职业学院毕业证分类、打印规则、相片要求、签名章：

统招毕业证书：97年以前全是手写的,97年以后，陆续打印。相片从98以后，全部是彩色。成人教育毕业证书：2001以前，全部手写，相片黑白，2001年后，全部打印，相片彩色 。 自考毕业证书:2003以前自考,发证机关,都是省教委发放的样本。2000年左右毕业证的相片大多是红色的背景， 06,07年以后才要求是蓝色背景。校长签名章的种类从外形上区分有二大类,即方章,条章,八十年代九十年代基本上都是方章,二千年左右开始出现条章,现在校长签名章是方章条章并存!校长签名章在使用时候又分红蓝两种颜色,八十年代九十年代基本上都是红色,二千年左右开始出现蓝色,现在蓝色使用多过红色了!

库存全国各地大中专院校的历年毕业证原版样本。存有历任校（院）长签名章样本。