历史沿革

1956 年，阜阳职业技术学院建校。

1981年，经安徽省人民政府批准为独立设置的成人高校阜阳教育学院。

1998年，开始举办高等职业教育，是安徽省起步较早的两所高职院校之一。

2001年6月，更名为阜阳职业技术学院。

2008年，被授予安徽省首批6所省级示范性职业技术学院之一。

2009年，阜阳建筑学校并入。

2010年，列入国家百所骨干高职院校建设单位。

2013年9月，阜阳卫生学校并入。

2010年，在安徽省教育厅组织的优秀青年人才基金项目评审中，阜阳职业技术学院经贸系徐哈军副教授申报的《中小企业内源融资和间接融资现状分析》项目荣获2010年安徽省高校优秀青年人才基金项目立项，并得到省教育厅与学院配套资金的扶持。

2009年，安徽省教育厅下达了2009年度高等学校省级优秀青年人才基金项目的通知，阜阳职业技术学院获得自然科学立项2项，人文科学立项1项，立项总数、资助总额均列全省高职高专院校前五名。工科院信息技术系张晓慧、生化工程学院廖洪梅、经济贸易系徐哈军三位教师获得该基金资助。

2010年，安徽省教育厅下发了《关于下达2010年度高校省级科学研究项目的通知》(皖教秘科[2010]5号)，阜阳职业技术学院3个项目喜获立项，其中，自然科学研究项目2项，人文社科研究项目1项，王明跃老师的《高羊茅草坪草在淮北地区适应性研究》、张新红老师的《活性污泥成分分析及在双孢蘑菇栽培中的应用研究》获得自然科学研究项目立项，叶树斌老师的《科学发展观视域下高校思想政治教育创新研究》获人文社科研究项目立项。

2012年，安徽省职成教学会下发《关于公布安徽省职业与成人教育学会2011-2012年度教育科研规划立项课题的通知》，阜阳职业技术学院赵书峰《给予角色的信任框架研究》、张静《高职学生心理健康状况调查及对策-以阜阳职业技术学院为个案研究》等3项课题获得立项。

科研平台

该校是中央财政支持的国家级数控实训基地、国家三维CAD教育培训基地、美国微软IT认证教育基地、计算机应用与软件技术紧缺人才培养基地、机电高技能人才培训基地、全国计算机应用技术(NIT项目)培训基地、安徽省碧桂园"雨露计划"扶贫培训基地、安徽省教育管理干部培训基地。

阜阳职业技术学院学术委员会

2015年1月12日下午，该校教学工作委员会、学术委员会换届大会分别在办公楼会议室举办。本着结构搭配合理、专业门类齐全的原则，严格按照《阜阳职业技术学院教学工作委员会章程》和《阜阳职业技术学院学术委员会章程》规定程序组建两委。本届教学工作委员会和学术委员会委员分别是由各教学单位推荐具有副高级及以上专业技术职务，在教学改革建设、科研科技服务等方面取得突出成果的15名教师担任。其中教学工作委员会一线教师5名，占教学工作委员会体成员的1/3;学术委员会教授7名，占学术委员会全体成员的近1/2。邹斌担任教学工作委员会、学术委员会主任委员，鹿琳担任教学工作委员会、学术委员会副主任委员，两委常设机构设在教务处 。

皖北酿酒技术产学研合作联盟

2015年12月22日，该校和阜阳市酿酒工业研究会联合在安徽文王酿酒股份有限公司召开了"皖北酿酒技术产学研合作交流会暨阜阳市酿酒工业研究会2015年技术研讨会"。