历史沿革
1980年9月12日，河南省广播电视大学(平顶山工作站)创建。

1984年12月12日，河南省政府批复同意成立河南广播电视大学平顶山分校。

1993年10月，学校更名为平顶山广播电视大学(简称"电大")。

1996年，在平顶山电大的基础上，经河南省人民政府批准兴建了河南质量工程学校。

2003年，以平顶山广播电视大学和河南省质量工程学校为依托升格为河南质量工程职业学院。

2004年12月，经国家质量监督检验检疫总局批准，"国家食品安全检测科研中心"落户学校。

2013年，学校获批河南省职业教育品牌示范院校。

2016年10月，平顶山市依托学校成立了平顶山社区大学。

办学规模
师资力量
截至2015年1月，学校有教职工850人，高、中级职称和"双师型"教师435人，其中教授、副教授190人，硕士研究生及以上学历的教师260人，河南省级教学团队1个。

河南省级教学团队1个:工商企业管理(企业质量管理标准化方向)教学团队

教学建设
截至2016年12月，学校有中央财政支持实训基地建设项目2 个、中央财政支持专业服务产业发展能力建设项目2个、省级特色专业建设点6个、省级专业综合改革试点4个，河南省精品课程2个。

中央财政支持实训基地建设项目2个:食品营养与检测(食品安全方向)、工商企业管理(企业质量管理标准化)

中央财政支持专业服务产业发展能力建设项目2个:建筑工程技术、机电一体化技术(工业控制方向)

省级特色专业建设点6个:商检技术(电器产品质量检验方向)、机电一体化技术(工业控制方向)、工商企业管理(企业质量管理标准化方向)、物流管理、工业分析与检验(化工产品检验方向)、食品营养与检测(食品安全方向)

省级专业综合改革试点4个:工程监理、农产品质量检测(农产品安全方向)、食品营养与检测(食品安全方向)、机电一体化技术(工业控制方向)

河南省精品课程2个:模拟电子技术与应用、食品营养与卫生

学术研究
建设成果
据2017年1月学校官网信息显示，学校立项结项项目共27项其中河南省科技计划5项，河南省社科联、经团联调研课题22项。2015年，学校教师在全国公开出版的报刊杂志上共发表论文326篇，其中全国中文核心论文58篇，被SCI、EI和ISTP收录12篇，被CSSCI收录2篇。