历史沿革
1988年创办，经原河南省教委批准办学，校名为中原职业大学，举办高等教育自学考试辅导。

1996年在现址征地建设。

1997年学院更名为郑州科技专修学院，同年被原河南省教委批准为高等教育学历文凭考试首批试点学校，同年，创办郑州市科技成人中等专业学校。

2001年经河南省人民政府批准，建立郑州科技职业学院，实施普通专科教育。

2007年学院以优秀等级通过河南省高职高专人才培养水平评估。

2008年经教育部批准建立郑州科技学院，实施本科教育。

师资力量
据2018年学校官网显示，学校有专职教师1100人，其中副高级以上职称的366人，具有研究生以上学历的569人。

校级优秀教师:徐向慧，范宋伟，王香芬，马文婷，孟刚

学科建设
截至2014年，学校有省级重点学科1个。

省级重点学科:机械制造及其自动化学科

教学建设
截至2014年，学校有省级品牌专业2个，河南省特色专业2个， 河南省高校实验教学示范中心1个，郑州市示范专业2个，郑州市重点专业2个，郑州市精品课程2门。

省级品牌专业
电子科学与技术、机械制造及其自动化专业
河南省特色专业
计算机科学与技术、电子科学与技术专业
河南省高校实验教学示范中心
现代制造技术工程实践中心
郑州市示范专业
机械制造与自动化、应用电子技术
郑州市重点专业
食品科学与工程、旅游管理、计算机科学与技术、机械制造与自动化、工商企业管理
郑州市精品课程
数控加工编程与操作、食品工艺学

办学荣誉
截至2014年，郑州科技学院先后获得了全国民办高校先进单位、全国十大品牌民办大学、中国民办高等教育优秀院校、河南省优秀民办学校、河南省民办教育工作先进单位、河南省高等教育教学先进单位、河南省优秀基层党组织等荣誉称号。

学术研究

科研成果
2011年-2013年，学校共有7课题获准河南省教育科学"十二五"规划项目，中标3项2011年度河南省政府决策研究招标课题，16项省社科联调研课题获准立项，2项河南省科技厅项目，其中科研项目并被评为2009-2010年度郑州市社会科学优秀成果奖3项。

科研机构
截至2018年6月，省级本科教学工程项目17个，郑州市教学工程项目30个，数量和层次均居省内同类高校前列。校内建有实验室120个，实训基地8个，职业资格证书培训与考点30个，校外建有实习基地120个。