湖北农业机械化专科学校
1952年武昌农业学校创建。

1952年湖北省农业干部学校创建。

1952年武昌农业机械化学校创建。

1952年武昌畜牧兽医学校创建。

1957年武昌农业学校、湖北省农业干部学校、武昌农业机械化学校、武昌畜牧兽医学校合并组建湖北省农业学校。

1958年湖北省农业学校升格为湖北农业机械化专科学校。

1970年湖北农业机械化专科学校与武汉工学院(今武汉理工大学前身)参与合并组建湖北农机学院。

1973年湖北农机学院(原湖北农业机械化专科学校部分)改建为湖北省农业机械学校。

1975年湖北省农业机械学校并入华中农学院(今华中农业大学前身)。

1979年华中农学院农机系(原湖北省农业机械学校部分)改建为湖北农业机械化专科学校。

1984年湖北农业机械化专科学校与湖北轻工业学院合并组建湖北工学院。

湖北轻工业学院
1956年武汉食品工业会计学校创建。

1957年武汉食品工业会计学校更名为武汉食品工业管理学校。

1958年武汉食品工业管理学校更名为武汉食品工业学校。

1958年湖北化学工业专科学校创建。

1961年湖北化工专科学校、湖北建筑工程学校、湖北燃料工业学校、武汉食品工业学校合并组建湖北省工业技术学校。

1972年湖北省工业技术学校更名为湖北省轻工业学校。

1978年经国家教委批准，在湖北轻工业学校轻工、纺织专业分离的基础上组建四所新学校。分出纺织专业成立武汉纺织工学院(今武汉纺织大学前身)和湖北省纺织工业学校;分出轻工专业成立湖北轻工业学院和湖北轻工业学校。

1984年，湖北省委、省政府将湖北轻工业学院(当时中南地区仅有的两所轻工类本科院校之一)和湖北农业化机械专科学校合并组建湖北工学院。

湖北工学院
1950年中南兵工职工学校创建。

1951年中南兵工职工学校更名为中央兵工总局中南兵工学校。

1952年中央兵工总局中南兵工学校更名为中央兵工总局中南中湘学校。

1953年中央兵工总局中南中湘学校更名为第二一二技工学校。

1956年第二一二技工学校更名为武汉机械制造工业学校。

1958年武汉机械制造工业学校、湖北工业学校合并组建湖北机械工业专科学校。

1960年湖北机械工业专科学校升格为湖北工学院。

1960年华中工学院(今华中科技大学前身)汽车拖拉机专业等并入湖北工学院。

1961年湖北工学院(本科部分)并入武汉工学院(今武汉理工大学前身)，(冶金机械)并入武汉钢铁学院(今武汉科技大学前身)，(专科部分)改建为湖北机械工业专科学校。

1961年湖北工学院撤销。

1984年湖北省委、省政府大力调整高等教育结构，将湖北轻工业学院和湖北农业机械专科学校合并组建新的湖北工学院并决定重点建设湖北工学院等两所省属重点大学。

1986年被国务院学位委员会批准为硕士学位授予权单位，是最早从事硕士研究生培养工作的省属院校之一。

1998年通过教育部本科教学工作合格评价。

2003年湖北省机电研究设计院整体并入湖北工学院。

人才培养
2010年-2014年，学校校学生在各类科技文化竞赛中，获全国"挑战杯"大学生创业计划竞赛金奖、美国大学生数学建模竞赛一等奖、全国大学生数学建模竞赛一等奖、全国大学生数学竞赛一等奖、全国大学生英语竞赛特等奖、全国 "挑战杯"大学生课外学术科技作品竞赛单项一等奖、全国两岸四地大学生魔术大赛金奖、全国大学生艺术节二等奖、湖北省大学生机械创新设计大赛一等奖、湖北省"挑战杯"大学生课外学术科技作品竞赛特等奖、湖北省"我新我秀"大学生创意作品大赛一等奖、湖北省高校服装秀大赛冠军、湖北省楚天大学生艺术节一等奖等高水平奖项700余项，还涌现出了一大批"全国村官创业百强之星"、"全国大学生自强之星"、"全国优秀青年志愿者"、"湖北省大学生创业之星"等学生成功创业典型，学校获评首批"湖北省大学生创业示范基地"。

学校荣誉
学校被授予的荣誉称号:

"湖北省美誉高校"、"湖北省十佳书香校园"、"科技服务湖北先进单位"、"湖北省最佳文明单位"、"全省扩大开放先进单位"、"全省博士服务团工作先进单位"、"湖北省外事(侨务)工作先进单位"、"湖北省依法治校示范校"、"湖北省海外高层次人才创新创业基地"、"湖北人才工作先进单位"、"湖北省党建工作先进单位"、"湖北省高校学生工作先进基层单位"、"全国教育后勤系统信息宣传工作先进单位"、"全国普通高等学校毕业生就业工作先进集体"、"全国毕业生就业典型经验高校"。