历史沿革
湖北工业大学工程技术学院是以本科教育为主的独立学院。2002年8月经湖北省教育厅批准，学院开始招生，是首批获湖北省政府批准的8所独立学院之一。2004年2月获中国国家教育部确认。

2010年荣获全国先进独立学院"荣誉称号。

2011年4月，学院新增三个专业方向，分别为计算机科学与技术(物联网方向)、艺术设计(会展艺术与技术)、土木工程(道路与桥梁方向)三个本科专业方向，于2011年7月开始招生。

2012年10月10日，学院启用校标;10月19日，湖北工业大学工程技术学院建校十周年庆祝大会在校体育馆举行。

2013获"全国教育改革创新示范学校"荣誉称号。

2014年5月12日，《中国青年报》07版以《在创新创业教育实践中务实推进应用技术型大学转型工作》为题专题报道学院创新创业教育方面的工作。

学术研究
研究成果
2007年4月发表论文《活塞外槽密封件的安装》于《湖北农机化》;2007年6月 发表论文《校园网络建设重在应用实效 》于《中国教育发展与研究》;2007年11月发表论文《画法几何》《工程制图》课程中的启发式教学法的研讨于《湖南农机》。

2009年2月发表论文《细长油缸孔在卧式床上的加工》于《企业技术开发》。

2010年7月 发表论文《立体思维综合能力的培养》于 《中国教育科学探究》;2010增刊"透视图"多媒体辅助教学系统的研制于《工程图学学报》 。

学术资源
2010年学校图书馆引进一批电子文献资料，内容包括"书生之家数字图书馆"、"北大法意数据库"、"Emerald"、"道琼斯全球财经资讯教育平台"等。

截止2013年底学校图书馆藏书总量130余万册，其中纸质图书57万册，电子图书100余万册，期刊、报纸1100多种，阅览座位两千余位。

师生成绩
2008年湖北省大学生男子排球赛结束，湖北工业大学工程技术学院男排以三比一的比分击败湖北工业大学商贸学院，荣获男子丙组冠军。

2010年获"全国先进独立学院"荣誉称号。

2012年4月28日学校在第三届"蓝桥杯"全国软件专业人才设计与创业大赛湖北赛区，学院电气信息系报送的创业作品《数字化小区系统平台研究》获省二等奖。湖北省第七届"挑战杯"大学生创业计划竞赛中，学院入选决赛的6件创业计划作品和1支网络虚拟运营团队，获得一金一银五铜的优异成绩，学院获得"优秀组织单位"称号。

2012年全国工业设计大赛(湖北赛区)在湖北工业大学圆满落下帷幕，学院学生设计的《多功能可伸缩性座便器》荣获二等奖。11月11日，为期3天的湖北省大学生田径运动会在武汉软件工程职业学院落下了帷幕，来自全省79所高校的82支代表队参加了本次盛会，学院派出的14名运动员在此次运动会上取得好成绩，在4*100男子接力赛中荣获冠军。2012年湖北省民办高校"东湖杯"第二届大学生合唱节邀请赛于12月1日晚在武汉科技大学城市学院圆满落幕。此次大赛共有16所民办高校参与其中，学院大学生合唱团荣获大赛三等奖。

2012年湖北工业大学工程技术学院学子在湖北省第二届大学生生物实验技 能竞赛中，学院生化工程系三位同学分别荣获3个三等奖。12月学院团委被评为第六届"湖北青年志愿者优秀组织奖 "，学院是湖北省唯一获奖独立学院。12月12日，湖北省高校后勤服务中心在随州组织召开了学生宿舍管理研讨暨表彰会，学院荣获"湖北省学生宿舍管理先进单位"荣誉。

2013年6月2-3日，学院在湖北省第九届"挑战杯"大学生课外学术科技作品竞赛终审决赛中学院选送参赛的11件作品中6件作品荣获省二等奖，5件作品获得省三等奖，学院获得"优秀组织奖"。总成绩位居湖北省高校(含部属)第20名，独立学院排名第三。

2013年"湖北省农村经济落后地区留守儿童教育成长环境调研报告"项目在湖北省"挑战杯"课外学术作品竞赛中荣获省二等奖。12月，学院物流管理、电子信息工程两个本科专业分别获批2013年湖北省普通高等学校战略性新兴(支柱)产业人才培养计划本科项目和本科高校"专业综合改革"试点项目。