历史沿革
学校起源有两支。

其一是1937年创立的蒲圻简易师范学校和1942年创立的湖北省立第一高级中学，几经变迁，于1971年合并组建湖北省咸宁地区师范学校；1977年升格为武汉师范学院咸宁分院；1983年更名为咸宁师范专科学校；1993年更名为咸宁师范高等专科学校。

其二是1965年创立的湖北医学院咸宁分院，1994年独立设置咸宁医学院。2002年3月，咸宁医学院、咸宁师范高等专科学校合并组建咸宁学院；2011年12月，更名为湖北科技学院。学校在长期发展历程中，从单一性的师范教育和医学教育，几经艰苦创业、升格合并、交叉融合，逐步发展为一所综合性本科院校。1977年开始招收本科生，1995年以来，相继与武汉大学、华中科技大学、华中师范大学、湖北大学、武汉纺织大学、湖北医药学院等高校联合培养博士、硕士研究生。2011年，药学获批专业硕士学位授予权，2012年招录首届研究生。

现有研究生、本科、专科三个办学层次。近年来，学校经教育部批准，先后与德国、英国、印度、新加坡等国的高校开展实质性合作办学

交流合作
截至2014年，学院加强国际交流与合作，先后与印度韦洛尔大学、维纳雅卡大学等5个国家的著名大学建立了合作关系。

教学成果
截至2018年，学生参加学科竞赛屡获佳绩。2013年获全国大学生电子设计竞赛全国一等奖；2014年荣获第一届全国大学生物联网设计竞赛（TI杯）华中与西南赛区决赛特等奖；2015年获全国大学生物联网设计竞赛（TI杯）华中与西南赛区特等奖2个，获咸宁市温泉赛区首届“香城杯”创业创新大赛一等奖1个；2016年获第十一届全国大学生智能汽车竞赛全国总决赛电轨组二等奖，获省第二届“互联网+”大学生创新创业大赛银奖，获2016年全国大学生物联网设计竞赛总决赛三等奖等。2017年，获第五届全国医药院校药学/中药学专业大学生实验技能竞赛二等奖；获全国大学生物联网设计竞赛（TI杯）”全国总决赛三等奖；获全国高校物联网应用创新大赛总决赛三等奖；获第六届湖北省普通高校大学生化学实验技能竞赛（专业组）团体三等奖，个人一、二、三等奖各1个；“赤壁羊楼洞砖茶文化口述史调研”暑期实践团队荣获团中央优秀报道奖，星火支教团队获得团中央社会实践活动优秀团队。

研究成果
截至2018年，学校教师共承担教研、科研项目2000余项，其中国家自然科学基金项目44项、国家社会科学基金项目6项、省部级项目130余项；获各级各类教学、科研奖励100余项，其中省部级以上奖项20余项。

科研机构
截至2018年，有国家“专业综合改革试点”项目1个（药学专业）、国家特色专业建设点3个（药学、生物医学工程、地理科学）、国家级工程实验室1个（材料辐射改性技术国家地方联合工程实验室），国家级实验实训中心1个（全科医学）；“十三五”省属高校优势特色学科群1个（医药工程学科群）、省级重点（特色）学科2个（药学、核科学与技术）、省级重点（培育）学科2个（临床医学、教育学）、湖北省第三批高校改革试点学院1个（湖科爱尔眼视光学院）、省级“专业综合改革试点”4个（电气工程及其自动化、生物医学工程、地理科学、核工程与核技术）、省级品牌专业4个（药学、生物医学工程、地理科学、小学教育）、省级战略性新兴产业专业计划项目8个、省级精品课程18门；省级“2011计划”1个（非动力核技术湖北省协同创新中心）、省级重点实验室和基地6个、省级实验教学示范中心6个、省级实习实训基地3个、省级创新创业和实践基地3个、湖北省高校心理健康教育示范中心1个、湖北省服务外包人才培养（训）基地1个。