历史沿革
1984年8月，湖北省人民政府批准湖北省社会科学联合会创办湖北经济管理大学。

1990年10月，湖北省政府决定将湖北经济管理大学划归湖北省教育厅领导。

1998年10月，湖北省政府决定将武汉冶金安全技术职工大学并入湖北经济管理大学。

1999年7月，教育部批准在湖北经济管理大学基础上建立长江职业学院，转型为面向全国招生的全日制普通高等职业院校。

2015年1月，湖北省人民政府正式批复为国有公办高校。

2015年6月，创办于1975年的湖北省医药学校整体并入长江职业学院。

2016年8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。

师资力量
截至2014年，该校共有专兼职教师646名，其中教授87人、副教授296人。并聘请了一批既懂理论知识，又有企业实践经验的管理人员和技术骨干担任实习实训指导教师。

教学建设
根据2014年学校官网显示，该校建有省级重点专业2个、省级精品课程1门、校级精品课程14门。

省级重点专业：装潢艺术设计、市场营销；

省级精品课程：推销理论与实务；

学术资源
馆藏资源
根据2014年学校官网显示，该校图书馆有纸质图书文献21万余册，

有相当于纸质书刊19万多册的电子读物和数据库资源；报刊阅览室陈列期刊500余种，报纸100余种；参考阅览室藏有各种工具书和具有参考价值的相关书籍3000余册。

学术刊物
《湖北成人教育学院学报》是国家新闻出版总署批准，湖北省教育厅主管并公开发行的省级综合性教育学术期刊。主要栏目：技术技能型人才培养、教育理论研究、高等教育管理、经济·管理、政治·法学、文学语言艺术、实践教学研究等。是中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、“万方数据—数字化期刊群”全文收录期刊、中文科技期刊数据库全文收录期刊、台湾华艺数据库全文收录期刊。