学校前身
彭城职业大学

1983年彭城职业大学创建。

徐州经济管理干部学院

1959年徐州市业余科技大学创建;

1965年徐州市业余科技大学更名徐州市职工业余大学;继而发展为徐州经济管理干部学院;

1979年徐州干部学校创建;

1983年徐州干部学校更名徐州市工业干部学校;

1985年徐州经济管理干部学院创建;

1986年徐州市工业干部学校升格徐州经济管理干部学院;

1992年徐州职工大学并入徐州经济管理干部学院。

徐州教育学院

1956年徐州专区高师函授辅导站创建;

1959年徐州专区高师函授辅导站升格徐州专区教师进修学院;

1963年徐州专区教师进修学院改建徐州专区教育行政干部学校;

1966年徐州专区教育行政干部学校撤销;

1975年徐州地区教师进修班复校徐州地区革委会教育干部学校;

1978年徐州地区革委会教育干部学校升格徐州地区教师进修学院;

1983年徐州地区教师进修学院、徐州市教师进修班合并组建徐州市教师进修学院;

1983年徐州市教师进修学院更名徐州教育学院;

2007年徐州教育学院并入徐州工程学院。

合并以后
2002年6月，教育部、江苏省人民政府批准，两校合并筹建徐州工程学院。

2005年3月，教育部、江苏省人民政府同意正式建立徐州工程学院。

2007年6月，徐州教育学院整建制并入徐州工程学院。

办学条件
院系设置
截至2016年12月，徐州工程学院设有15个二级学院、1个继续教育学院和徐州创新创业教育学院。开设54个本科专业。

徐州工程学院人文学院

徐州工程学院土木工程学院

徐州工程学院经济学院

徐州工程学院食品(生物)工程学院

徐州工程学院教育科学与技术学院

徐州工程学院管理学院

徐州工程学院体育学院

徐州工程学院外国语学院

徐州工程学院艺术学院

徐州工程学院数学与物理科学学院

徐州工程学院化学化工学院

徐州工程学院信电工程学院

徐州工程学院环境工程学院

徐州工程学院机电工程学院

徐州工程学院思想政治理论课教研部

徐州工程学院成人教育学院

师资力量
截至2018年6月，学校大力实施师资队伍建设“五大工程”和“卓越计划”，师资整体水平持续提升。现有教职工1405人，其中具有正高职称102人、副高职称407人，博士学位183人、硕士学位846人。2人享有国务院政府特殊津贴，2人获评二级教授，有全国模范教师、全国优秀教育工作者各1人，江苏省“有突出贡献的中青年专家”3人，省“六大人才高峰”培养对象18人，省“333工程”培养对象40人次，省“青蓝工程”培养对象61人次。有3位外籍教师荣获“江苏省五一劳动荣誉奖章”。