历史沿革

1975年，盐城纺织职工大学创建，后盐城纺织工业学校并入(合署)盐城纺织职工大学;

1964年，盐城纺织工业学校创建;

1966年，盐城纺织工业学校停办;

1980年，盐城纺织工业学校复校;

1987年，成为省属中专校;

1996年，盐城纺织职工大学撤销;

1996年，盐城纺织职工大学参与合并组建盐城工学院;

1998年，被评为省部级重点中专校;

2000年，被评为国家级重点中专校;

2004年，盐城纺织工业学校、盐城轻工业学校(1989年创建)合并升格为盐城纺织职业技术学院。

2013年3月，江苏省政府关于同意盐城纺织职业技术学院更名为盐城工业职业技术学院。

师资力量
根据2015年8月学校官网显示，学院有教师总数达512人，其中校内专任教师269人，占师资总量的52.54%，校内兼课人员16人，占师资总量的3.13%，校外兼职教师195人，占师资总量的38.09%，校外兼课教师32人，占师资总量的6.25%。学院专任教师中拥有硕士及以上学位教师153人，占专任教师总量的56.88%;高级以上职称教师102人，占专任教师总量的37.92%;中级职称教师137人，占专任教师总量的50.93%。从师资队伍的年龄结构看，35岁及以下教师有136人，占专任教师总量的50.56%，36-45岁教师有75人，占专任教师总量的27.88%，46-60岁教师有57人，占专任教师总量的21.19%，61岁以上教师有1人，占专任教师总量的0.37%;具有双师素质的教师有217人，占专任教师的80.67%。

纺织实训中心教学团队为江苏省高校优秀教学团队; 艺术设计学院张伟为省"青蓝工程"中青年学术带头人，汽车工程学院副院长杨彦和轻化工程系张伟为省"青蓝工程"优秀青年骨干教师。

教学建设
根据2015年8月学校官网显示，学院有中央财政支持建设的重点专业2个，江苏省特色专业2个，江苏省"十二五"重点建设专业3个;中央财政支持的高等教育实训基地2个，省财政支持建设的实训基地3个;省级精品课程(2门，院级精品课程15门。