办学历史
学院前身是1951年建校的济南铁路管理局中级技术学校，历经济南铁路学校、济南铁路运输机械学校、济南铁道学院、济南铁路机械学校、济南铁路局技术学校等办学时期。

2000年3月，济南铁路局广播电视大学、济南铁路成人中专并入;

2000年10月改建为济南铁道职业技术学院;

2010年11月更名为山东职业学院;

2004年11月，学院由隶属铁道部划归山东省人民政府管理，

2014年7月，以优秀等次通过国家骨干高职院校建设验收。

学术研究

学院树立教学中心地位，坚持产教融合、校企合作，根据社会需要确定人才培养目标，制定人才培养方案，创新性地围绕"以实践能力培养为核心的职业能力培养、以创新创造发明为导向的创新精神培养和以弘扬中华传统美德为引领的人文素质教育"三条线开展人才培养，创新实施了"毕业证书+职业资格证书+工作经历证书"三证书制度，将职业能力培养与职业资格鉴定相结合，毕业生获得技能证书人数比例为95.95%，为顺利就业零距离上岗提供了保障。学生累计获得专利225项，近年来获得国家级、省级奖项200余项，其中获得全国职业院校技能大赛一等奖4项。尤其2009年代表山东省参加第二届全国职业院校技能大赛，"产品造型设计与快速成型"比赛项目获得一等奖，填补了山东省该等次在全国获奖的空白。学院鼓励师生开展学术研究，推动学术进步、科技创新和成果转化，不断提高教科研水平和创新能力，近三年取得国家级课程建设竞赛奖项4项，省级课程建设竞赛奖项24项。2014年获国家级教学成果二等奖1项，省职教教学成果奖8项，其中一等奖4项。

科研平台
据2014年11月学校官网显示，校级研究所:机电技术研究所、计算机应用研究所、自动化技术研究所