淮阴师范学院化学化工学院始建于1958年，她的前身为淮阴师范专科学校化学科，1985年更名为淮阴师范专科学校化学系。2009年更名为化学化工学院。学院有教职工90余人，72人具有博士学位，20余人具有海外研学背景。

应用化学 (本科类 )
培养目标：培养具备化学的基本理、基本知识和较强的实验技能，具备初步的化工设计和研发能力，能在科研机构、高等和中等学校及企事业单位从事科学研究、教学工作及管理工作的应用化学专业人才。

　　课程设置：高等数学、普通物理、无机化学（含实验）、有机化学（含实验）、分析化学（含仪器分析和实验）、物理化学（含结构化学）、化学工程基础、化工制图、化学工艺设计、分离工程学、反应工程学、化工仪表